Комплексное решение «под ключ» для витамина Е/токоферола

Витамин Е — это жирорастворимый витамин, а продуктом его гидролиза является токоферол, который является одним из важнейших антиоксидантов.

Природный токоферол — это D-токоферол (справа), имеющий α-, β-, ϒ-, δ- и другие восемь изомеров, из которых α-токоферол обладает наиболее выраженной активностью. Концентраты токоферола, используемые в качестве антиоксидантов, представляют собой смеси различных изомеров природного токоферола. Он широко используется в сухом цельном молоке, сливках или маргарине, мясных продуктах, продуктах переработки морепродуктов, сушеных овощах, фруктовых напитках, замороженных продуктах и ​​полуфабрикатах, особенно в качестве антиоксиданта и питательного обогащающего агента в детском питании, лечебном питании, обогащенных продуктах питания и т.д.