Готовое решение для МСТ/триглицеридов средней цепи

МТСэто триглицериды средней цепи, которые естественным образом содержатся в пальмоядровом масле,Кокосовое маслои другие продукты питания, и является одним из важных источников диетического жира. Типичные MCTS относятся к насыщенным каприловым триглицеридам или насыщенным каприновым триглицеридам или насыщенной смеси.

MCT особенно стабилен при высоких и низких температурах. MCT состоят только из насыщенных жирных кислот, имеют низкую температуру замерзания, являются жидкими при комнатной температуре, имеют низкую вязкость, не имеют запаха и цвета. По сравнению с обычными жирами и гидрогенизированными жирами, содержание ненасыщенных жирных кислот MCT чрезвычайно низкое, а его устойчивость к окислению идеальна.