Поскольку за последние несколько лет индустрия производства трав быстро развивалась, доля рынка, приходящаяся на экстракты трав, росла еще быстрее. На сегодняшний день подавляющее большинство концентратов, доступных на рынке, приходится на два типа растительных экстрактов: бутановые экстракты и сверхкритические CO2-экстракты.
Тем не менее, третий растворитель, этанол, обогнал бутан и сверхкритический CO2 в качестве растворителя, который выбирают производители, производящие высококачественные растительные экстракты. Вот почему некоторые считают, что этанол является лучшим растворителем для экстракции трав.
Ни один растворитель не идеален для экстракции трав во всех отношениях. Бутан, наиболее распространенный углеводородный растворитель, используемый в настоящее время при экстракции, предпочтителен из-за своей неполярности, которая позволяет экстрактору улавливать желаемые травы и терпены из трав без совместной экстракции нежелательных веществ, включая хлорофилл и растительные метаболиты. Низкая температура кипения бутана также позволяет легко удалить его из концентрата в конце процесса экстракции, оставляя после себя относительно чистый побочный продукт.
Тем не менее, бутан очень горюч, и некомпетентные домашние экстракторы бутана стали причиной множества историй о взрывах, которые привели к серьезным травмам и создали плохую репутацию экстракту трав в целом. Кроме того, низкокачественный бутан, используемый недобросовестными экстракторами, может удерживать множество токсинов, вредных для человека.
Сверхкритический CO2, в свою очередь, получил высокую оценку за его относительную безопасность с точки зрения токсичности, а также воздействия на окружающую среду. Тем не менее, длительный процесс очистки, необходимый для удаления совместно экстрагированных компонентов, таких как воски и растительные жиры, из экстрагированного продукта, может ухудшить конечный травяной и терпеноидный профиль экстрактов, полученных во время сверхкритической экстракции CO2.
Этанол оказался именно таким: эффективным, действенным и безопасным в обращении. FDA классифицирует этанол как «обычно считающийся безопасным» или GRAS, что означает, что он безопасен для потребления человеком. В результате его обычно используют в качестве пищевого консерванта и добавки, и он содержится во всем: от сливочной начинки в пончике до бокала вина, которым вы наслаждаетесь после работы.
Несмотря на то, что этанол безопаснее бутана и более эффективен, чем сверхкритический CO2, стандартная экстракция этанолом не лишена проблем. Самым большим препятствием на сегодняшний день является полярность этанола: полярный растворитель [такой как этанол] легко смешивается с водой и растворяет водорастворимые молекулы. Хлорофилл — одно из тех соединений, которые легко экстрагируются при использовании этанола в качестве растворителя.
Способ криогенной экстракции этанола позволяет снизить содержание хлорофилла и липидов после экстракции. Но из-за длительного времени экстракции, низкой эффективности производства и высокого энергопотребления экстракция этанолом не может показать свои преимущества.
Хотя традиционный способ фильтрации не очень хорошо работает, особенно в коммерческом производстве, хлорофилл и липиды вызывают закоксовывание в машине для дистилляции короткого пути и трату вашего драгоценного производственного времени вместо очистки.
Благодаря исследованиям и экспериментам, продолжавшимся несколько месяцев, технологическому отделу Gioglass удалось разработать метод, позволяющий очищать как хлорофилл, так и липиды в растительных материалах после экстракции. Эта запатентованная функция позволяет осуществлять экстракцию этанола при комнатной температуре. Это резко снизит себестоимость производства трав.
В настоящее время этот эксклюзивный процесс применяется в США. Линия по производству трав в Зимбабве.
Время публикации: 20 ноября 2022 г.
