Поскольку травяная индустрия росла как грибы в течение последних нескольких лет, доля рынка, приписываемая травяным экстрактам, росла еще быстрее. До сих пор два типа травяных экстрактов, бутановые экстракты и сверхкритические экстракты CO2, составляли основу производства подавляющего большинства концентратов, доступных на рынке.
Однако третий растворитель, этанол, догоняет бутан и сверхкритический CO2 в качестве растворителя выбора для производителей, изготавливающих высококачественные травяные экстракты. Вот почему некоторые считают, что этанол является лучшим растворителем для травяной экстракции.
Ни один растворитель не идеален для травяной экстракции во всех отношениях. Бутан, наиболее распространенный углеводородный растворитель, используемый в настоящее время для экстракции, популярен из-за своей неполярности, что позволяет экстрактору извлекать желаемые травяные компоненты и терпены из трав без сопутствующей экстракции нежелательных веществ, включая хлорофилл и растительные метаболиты. Низкая температура кипения бутана также позволяет легко очищать его от концентрата в конце процесса экстракции, оставляя относительно чистый побочный продукт.
Тем не менее, бутан очень горюч, и некомпетентные домашние экстракторы бутана были ответственны за многочисленные истории взрывов, которые привели к серьезным травмам и создали плохую репутацию травяному экстракту в целом. Более того, низкокачественный бутан, используемый недобросовестными экстракторами, может содержать множество токсинов, которые вредны для человека.
Сверхкритический CO2, со своей стороны, был оценен за его относительную безопасность с точки зрения токсичности, а также воздействия на окружающую среду. При этом длительный процесс очистки, необходимый для удаления из экстрагированного продукта сопутствующих компонентов, таких как воски и растительные жиры, может ухудшить конечный травяной и терпеноидный профиль экстрактов, полученных в ходе сверхкритической экстракции CO2.
Этанол оказался именно таким: эффективным, действенным и безопасным в обращении. FDA классифицирует этанол как «в целом считающийся безопасным» или GRAS, что означает, что он безопасен для потребления человеком. В результате он широко используется в качестве пищевого консерванта и добавки, его можно найти везде, от кремовой начинки в пончике до бокала вина, которым вы наслаждаетесь после работы.
Хотя этанол безопаснее бутана и эффективнее сверхкритического CO2, стандартная экстракция этанолом не лишена проблем. Самым большим препятствием, безусловно, была полярность этанола, полярный растворитель [такой как этанол] легко смешивается с водой и растворяет водорастворимые молекулы. Хлорофилл — одно из тех соединений, которые легко соэкстрагируются при использовании этанола в качестве растворителя.
Криогенный способ экстракции этанола способен уменьшить хлорофилл и липиды после экстракции. Но из-за длительного времени экстракции, низкой эффективности производства и высокого энергопотребления экстракция этанола не может показать свои преимущества.
Хотя традиционный способ фильтрации не очень эффективен, особенно в коммерческом производстве, хлорофилл и липиды приведут к закоксовыванию в аппарате для молекулярной дистилляции и будут тратить ваше драгоценное производственное время вместо очистки.
Благодаря исследованиям и экспериментам, которые длились несколько месяцев, технологический отдел Gioglass смог разработать метод, который очищает как хлорофилл, так и липиды в растительных материалах после экстракции. Эта запатентованная функция позволяет создавать экстракцию этанолом при комнатной температуре. Это резко снизит себестоимость производства трав.
В настоящее время этот эксклюзивный процесс применяется в США и на линии по производству трав в Зимбабве.
Время публикации: 20 ноября 2022 г.
