В последние годы, в связи с бурным ростом индустрии траволечения, доля рынка растительных экстрактов росла ещё быстрее. До настоящего времени подавляющее большинство концентратов, представленных на рынке, производилось на основе двух типов растительных экстрактов: бутановых и сверхкритических CO2-экстрактов.
Третий растворитель, этанол, всё чаще вытесняет бутан и сверхкритический CO2 в качестве предпочтительного растворителя для производителей высококачественных растительных экстрактов. Вот почему некоторые считают этанол лучшим растворителем для экстракции трав.
Ни один растворитель не идеален для экстракции трав во всех отношениях. Бутан, наиболее распространённый углеводородный растворитель, используемый в настоящее время для экстракции, популярен благодаря своей неполярности, что позволяет экстрактору извлекать из трав необходимые компоненты и терпены, не подвергая экстракции нежелательные вещества, такие как хлорофилл и растительные метаболиты. Низкая температура кипения бутана также позволяет легко отделить его от концентрата в конце процесса экстракции, оставляя относительно чистый побочный продукт.
Тем не менее, бутан очень горюч, и некомпетентные специалисты по домашнему использованию бутана стали причиной многочисленных взрывов, приведших к серьёзным травмам и создавших дурную репутацию травяному экстракту в целом. Более того, низкокачественный бутан, используемый недобросовестными специалистами, может содержать целый ряд токсинов, вредных для человека.
Сверхкритический CO2, в свою очередь, высоко ценится за свою относительную безопасность с точки зрения токсичности и воздействия на окружающую среду. Однако длительный процесс очистки, необходимый для удаления сопутствующих компонентов, таких как воски и растительные жиры, из экстрагированного продукта, может ухудшить конечный профиль трав и терпеноидных компонентов экстрактов, полученных в ходе сверхкритической CO2-экстракции.
Этанол оказался именно таким: эффективным, действенным и безопасным в обращении. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) классифицирует этанол как вещество, «в целом считающееся безопасным» (GRAS), что означает, что он безопасен для употребления человеком. В результате он широко используется в качестве консерванта и пищевой добавки, встречаясь буквально во всём: от кремовой начинки для пончиков до бокала вина, которым вы наслаждаетесь после работы.
Несмотря на то, что этанол безопаснее бутана и эффективнее сверхкритического CO2, стандартная экстракция этанолом не лишена недостатков. Главным препятствием, безусловно, была полярность этанола: полярный растворитель [такой как этанол] легко смешивается с водой и растворяет водорастворимые молекулы. Хлорофилл — одно из тех соединений, которые легко экстрагируются совместно с этанолом.
Криогенная экстракция этанолом позволяет снизить содержание хлорофилла и липидов после экстракции. Однако из-за длительного времени экстракции, низкой производительности и высокого энергопотребления этот метод не может в полной мере реализовать свои преимущества.
Хотя традиционные методы фильтрации неэффективны, особенно в промышленном производстве, хлорофилл и липиды могут вызвать закоксовывание в аппарате для кратковременной дистилляции и привести к трате драгоценного производственного времени вместо очистки.
В результате многомесячных исследований и экспериментов технологический отдел компании Gioglass разработал метод очистки как хлорофилла, так и липидов из растительного сырья после экстракции. Эта запатентованная технология позволяет проводить экстракцию этанолом при комнатной температуре. Это значительно снизит себестоимость производства лекарственных трав.
В настоящее время этот эксклюзивный процесс применяется в США и Зимбабве на производственной линии по производству трав.
Время публикации: 20 ноября 2022 г.
