С широким распространением технологии сублимационной сушки в индустрии кормов для домашних животных, распространенные сублимированные закуски для домашних животных, такие как перепела, курица, утка, рыба, яичный желток и говядина, приобрели популярность среди владельцев домашних животных и их пушистых друзей. Эти закуски любят за их высокую вкусовую привлекательность, богатую питательность и отличные регидратационные свойства. В настоящее время производители кормов для домашних животных также постепенно разрабатывают сублимированные корма для домашних животных в качестве основного продукта.
С годами методы сушки развивались, включая сушку на солнце, сушку в печи, распылительную сушку, вакуумную сушку и сублимационную сушку. Различные методы сушки приводят к продуктам с различной добавленной стоимостью. Среди них технология сублимационной сушки наносит наименьший ущерб продукту.
Как приготовить сублимированное мясо для домашних животных?Здесь мы объясним процесс сублимационной сушки курицы в качестве примера.
Процесс сублимационной сушки курицы: Отбор → Очистка → Слив → Нарезка → Вакуумная сублимационная сушка → Упаковка
Основные этапы следующие:
1. Предварительная обработка
● Выбор: Выбирайте свежую курицу, желательно куриную грудку.
● Уборка: Тщательно очистите курицу (при массовом производстве методом сублимационной сушки можно использовать моечную машину).
● Слив: После очистки слейте из курицы лишнюю воду (для массового производства можно использовать сушильную машину).
● Резка: Разрежьте курицу на куски, обычно размером 1–2 см, в зависимости от требований к продукту (для массового производства можно использовать резательную машину).
● Аранжировка: Равномерно разложите нарезанные куски курицы на поддонах в сублимационной сушилке.
2. Вакуумная сублимационная сушка
Поместите лотки, заполненные курицей, в камеру сублимационной сушки пищевой сублимационной сушилки, закройте дверцу камеры и начните процесс сублимационной сушки. (Новое поколение установок сублимационной сушки пищевых продуктов объединяет предварительное замораживание и сушку в один этап, что устраняет необходимость ручного вмешательства и обеспечивает более стабильную работу и более длительный срок службы оборудования.)
3. Последующее лечение
После завершения процесса сублимационной сушки откройте камеру, извлеките сублимированную курицу и запечатайте ее для хранения. (Для массового производства можно использовать машину для взвешивания и упаковки.)
Если вас заинтересовал нашFризДРайерили у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, не стесняйтесьсвязаться с нами. Как профессиональный производитель сублимационных сушилок, мы предлагаем широкий спектр спецификаций, включая домашние, лабораторные, пилотные и производственные модели. Независимо от того, нужна ли вам бытовая техника или крупное промышленное оборудование, мы можем предоставить вам продукцию и услуги самого высокого качества.
Время публикации: 11 декабря 2024 г.
