В связи с изменениями современного образа жизни, концепция владения домашними животными постоянно развивается. Применение технологии сублимационной сушки произвело революционные изменения в индустрии кормов для животных. Сублимированные корма для животных, являющиеся продуктом этой технологической инновации, представляют собой чистое натуральное мясо печени, рыбы и креветок, фруктов и овощей, а также другие сырьевые материалы, полученные методом вакуумной сублимационной сушки, без каких-либо консервантов и красителей, обеспечивая питомцам безопасный, питательный и комплексный выбор корма. Этот высокопитательный корм отвечает потребностям здоровья животных, сохраняя при этом первоначальное качество ингредиентов, подчеркивая важную рольсушилка для замораживанияв современной переработке кормов для домашних животных.
1. Что такое сублимированный корм для домашних животных?
Сублимированные корма для домашних животных, как правило, изготавливаются из чистого натурального мяса печени скота и птицы, рыбы и креветок, фруктов и овощей в качестве сырья, без добавления консервантов и красителей. Для полного уничтожения микроорганизмов и бактерий, которые могут присутствовать в сырье, используется вакуумная сушка замораживанием, что делает корм очень безопасным для детей. В настоящее время, помимо домашнего корма, сублимированные корма являются самым свежим, наименее обработанным и полезным кормом для животных, обеспечивающим полный питательный баланс.
II. Преимущества сублимированного корма для домашних животных.
гиперпитание
Вакуумная лиофилизация — это процесс сушки, проводимый при чрезвычайно низкой температуре и высокой степени вакуума. Во время обработки ингредиенты находятся в основном в бескислородной и полностью темной среде. Термическая денатурация незначительна, что эффективно сохраняет цвет, аромат, вкус и форму свежих ингредиентов. И максимально сохраняет различные витамины, углеводы, белки и другие питательные вещества в ингредиентах, а также хлорофилл, биологически активные ферменты, аминокислоты и другие питательные вещества и ароматизаторы.
Высокие вкусовые качества
Поскольку в процессе лиофилизации вода в продукте осаждается в исходном положении, что отличает его от обычных методов сушки, благодаря внутреннему потоку воды и миграции продукта к его поверхности, питательные вещества переносятся на поверхность, что приводит к потере питательных веществ и затвердению поверхности продукта. В результате обезвоженное мясо приобретает более насыщенный вкус, чем исходное, и улучшает свои вкусовые качества.
Высокая степень регидратации
В процессе сублимационной сушки твердые кристаллы льда сублимируются в водяной пар, оставляя поры в ингредиентах, поэтому вакуумно-сублимированный корм для животных имеет сухую губчатую пористую структуру, что обеспечивает идеальную мгновенную растворимость и быстрое, почти полное восстановление водного баланса. Достаточно добавить нужное количество воды перед употреблением, и корм за несколько секунд или минут вернется к почти свежему и вкусному состоянию. Это идеально решает проблему низкого содержания воды в сухом корме для животных и увеличивает потребление воды питомцами.
Сверхдлительное сохранение
Сублимированный корм для животных тщательно обезвожен и имеет небольшой вес, поэтому его очень удобно использовать и переносить. Большинство сублимированных кормов упаковываются в вакуумную или азотную упаковку и хранятся вдали от света. Срок годности такой герметичной упаковки при комнатной температуре может составлять от 3 до 5 лет, а то и дольше.
III. В чем разница между сублимированным и обезвоженным кормом для домашних животных?
Сублимированная сушка продуктов фактически осуществляется с помощью процесса быстрой заморозки и вакуумной сублимации, в то время как обезвоженные продукты (например, овощи в пакетиках с приправами для лапши быстрого приготовления) часто используют процесс ускоренного испарения воды из продуктов в искусственно контролируемых условиях. К таким методам относятся естественная сушка (сушка на солнце, сушка на воздухе, сушка в тени) и искусственная сушка (в печи, сушильной камере, механическая сушка и другие).
Сублимированные продукты часто сохраняют большую часть цвета, аромата, вкуса и питательного состава, при этом не претерпевая существенных изменений во внешнем виде, обладают высокой степенью регидратации, могут храниться длительное время без консервантов и в значительной степени сохраняют некоторые витамины и минералы. Однако по сравнению со свежими фруктами они часто содержат меньше витаминов, например, витамина С.
В обезвоженных продуктах часто меняются цвет, аромат, вкус и питательный состав, а их регидратация происходит очень плохо. В процессе консервирования обезвоженные продукты часто легче разрушают витамины и минералы, поэтому их питательная ценность не так высока, как у сублимированных продуктов.
Четвертый. Процесс производства сублимированного корма для домашних животных.
(1) Выбор сырья
Выбор сырья: отдавайте предпочтение свежей курице, утке, говядине, баранине, рыбе и так далее.
(2) Предварительная обработка
Перед лиофилизацией закупается качественное сырье, для которого применяются различные процессы предварительной обработки. Как правило, сырье нарезается на необходимые формы, затем проводится очистка, бланширование, стерилизация и т.д. Цель обработки — удаление примесей, сублимация и сушка, предотвращение избыточного содержания жира, вызванного окислительным разложением, и химического разложения, обусловленного наличием аутолиазной активности в мясе. После обработки сырье помещается в лотки и готовится к следующему этапу.
(3), низкотемпературное предварительное замораживание
Свободная вода в мясных ингредиентах затвердевает, благодаря чему готовый продукт имеет одинаковую форму после сушки и до сушки, что предотвращает необратимые изменения, такие как пенообразование, концентрация, усадка и перемещение растворенных веществ во время вакуумной сушки, а также снижает снижение растворимости веществ и изменения характеристик срока годности, вызванные падением температуры.
После завершения предварительной обработки сырье замораживается в камере быстрой заморозки при температуре ниже нескольких десятков градусов. Предварительная заморозка проводится в зависимости от степени заморозки материала, минимальной температуры предварительной заморозки и времени предварительной заморозки. Как правило, вакуумная сублимация начинается через 1-2 часа после достижения минимальной температуры предварительной заморозки.
(4), лиофилизированный
Лиофилизация обычно делится на два этапа: сублимационная сушка и десорбционная сушка. Сублимационная сушка также известна как первый этап сушки: замороженный продукт нагревается в закрытом вакуумном контейнере. Когда удаляются все кристаллы льда, первый этап сушки завершается, и к этому моменту удаляется около 90% всей воды. Сушка начинается с внешней поверхности и постепенно распространяется внутрь, а образовавшийся после сублимации кристаллов льда зазор становится каналом выхода сублимированного водяного пара.
Десорбционная сушка также известна как сушка второго этапа. После сублимации льда в продукте начинается второй этап сушки. После первого этапа сушки часть воды адсорбируется на стенках капилляров и полярных группах сухого материала, которые не замерзают. Достигнув определенного количества, они создают условия для роста и размножения микроорганизмов и определенных реакций. Для достижения необходимого уровня остаточной влажности продукта, повышения его стабильности при хранении и продления срока хранения, продукт необходимо дополнительно высушить. После второго этапа сушки остаточная влажность продукта зависит от типа продукта и требований. Обычно она составляет от 0,45% до 4%.
(5) Упаковка готовой продукции
Храните сублимированный корм для домашних животных в герметичных упаковках, чтобы избежать повторного увлажнения.
Пять. Подходит для удовлетворения различных потребностей домашних животных.
Кошки: Сублимированные корма для кошек обычно разрабатываются с учетом пищевых потребностей вашей кошки и содержат большое количество белка, витаминов и минералов, которые помогают поддерживать здоровую шерсть и пищеварительную систему. Кроме того, для кошек, которые любят мясо, некоторые сублимированные корма могут предлагать различные мясные вкусы.
Для собак: Сублимированные корма для собак могут быть разработаны с большим акцентом на содержание белка, витаминов и жиров для поддержания жизненной энергии и здоровья вашей собаки. Могут существовать различные виды кормов для собак разных размеров, возрастов и уровня активности, включая продукты для особых диетических потребностей, например, для собак со специфическими пищевыми аллергиями, для которых могут быть разработаны специальные рецептуры.
Другие домашние животные: Помимо кошек и собак, для других домашних животных, таких как кролики, хомяки и т. д., также могут быть разработаны специальные сублимированные корма. Эти корма часто содержат особые питательные вещества, необходимые этим животным. Например, для кроликов может быть сделано акцент на высокое содержание клетчатки, а для хомяков – на соотношение белка и углеводов.
Появление сублимированных кормов для животных полностью изменило подход к содержанию питомцев. Процесс вакуумной сублимационной сушки позволяет сохранять цвет, аромат, вкус и питательную ценность большинства исходных ингредиентов. В то же время, по сравнению с традиционными обезвоженными кормами, сублимированные корма превосходят их по вкусу, сроку хранения и питательной ценности. Индивидуально подобранное питание, учитывающее различные потребности животных, обеспечивает более комплексное и сбалансированное питание. Поэтому сублимированные корма подходят не только для распространенных животных, таких как кошки и собаки, но и могут удовлетворить различные пищевые потребности других питомцев, например, кроликов и хомяков. Появление этого нового вида кормов, несомненно, станет движущей силой инноваций и развития концепций содержания домашних животных.
Если вас интересует технология лиофилизации или производство лиофилизированных кормов для домашних животных, или вы хотите узнать больше о нашей продукции, пожалуйста, свяжитесь с нами.связаться с намиМы специализируемся на производстве всех видов оборудования для сублимационной сушки, включаяСушилка для замораживания для домашнего использования, Лабораторная сушилка для замораживания,пилотная сушилка для замораживанияипроизводство сушилки для замораживанияХотя мы не занимаемся производством кормов для животных, наша команда профессионалов может предоставить вам консультации и индивидуальные решения по технологии лиофилизации. Если у вас возникнут какие-либо вопросы или потребности, пожалуйста, позвоните или напишите нам, и мы будем рады вам помочь.
Дата публикации: 12 января 2024 г.
