С изменением современного образа жизни концепция содержания домашних животных постоянно меняется. Применение технологии сублимационной сушки привело к революционным изменениям в индустрии кормов для домашних животных. Сублимированные корма для животных, являющиеся продуктом этой технологической инновации, будут состоять из натурального мяса, печени, рыбы и креветок, фруктов, овощей и другого сырья, полученного методом вакуумной сублимационной сушки без консервантов и красителей, обеспечивая питомцам безопасный, питательный и разнообразный выбор корма. Этот высокопитательный корм отвечает потребностям здоровья животных, сохраняя при этом исходное качество ингредиентов, что подчеркивает важную роль…сублимационная сушилкав современной переработке кормов для домашних животных.
Что такое сублимированный корм для домашних животных?
В качестве сырья для производства сублимированных кормов для животных обычно используются натуральные мясо животных и птицы, печень, рыба и креветки, фрукты и овощи без добавления консервантов и красителей. Сублимированные корма для животных производятся методом вакуумной сублимационной сушки, что позволяет полностью уничтожить микроорганизмы и бактерии, которые могут присутствовать в сырье, что делает их безопасными для детей. В настоящее время, помимо кормов домашнего приготовления, сублимированные корма для животных являются самым свежим, наименее обработанным и полезным кормом, обеспечивающим полный баланс питательных веществ.
Преимущества сублимированных кормов для домашних животных
переедание
Процесс вакуумной сублимационной сушки – это процесс сушки, осуществляемый при экстремально низкой температуре и высоком вакууме. В процессе обработки ингредиенты находятся в бескислородной и абсолютно темной среде. Термическая денатурация незначительна, что позволяет эффективно сохранять цвет, аромат, вкус и форму свежих ингредиентов. Также максимально сохраняется содержание различных витаминов, углеводов, белков и других питательных веществ, а также хлорофилла, биологических ферментов, аминокислот и других питательных веществ и ароматизаторов.
Сильные вкусовые качества
Поскольку в процессе сублимационной сушки вода из продукта осаждается в исходном состоянии, что исключает эффект обычной сушки, поскольку благодаря внутреннему движению воды и миграции продукта к его поверхности питательные вещества переносятся на поверхность продукта, что приводит к потере питательных веществ и поверхностному затвердению продукта. Дегидрированное мясо имеет более приятный вкус, чем исходное, что улучшает его вкусовые качества.
Высокая регидратация
В процессе сублимационной сушки твёрдые кристаллы льда сублимируются в водяной пар, оставляя поры в ингредиентах. Благодаря этому вакуумный сублимированный корм для животных имеет сухую губчатую пористую структуру, что обеспечивает идеальную мгновенную растворимость и быструю, практически полную регидратацию. При добавлении необходимого количества воды во время кормления корм можно восстановить до практически свежего вкуса за несколько секунд или минут. Это идеально решает проблему низкого содержания воды в сухом корме для животных и увеличивает потребление воды животными.
Сверхдлительное сохранение
Сублимированные корма для животных полностью дегидрированы и имеют небольшой вес, поэтому их очень удобно использовать и переносить. Большинство сублимированных кормов упакованы в вакуумную или азотную упаковку и хранятся в защищенном от света месте. Срок годности такой герметичной упаковки при комнатной температуре может составлять от 3 до 5 лет и даже дольше.
В чём разница между сублимированным и дегидрированным кормом для животных?
Сублимированная пища фактически использует процесс быстрого замораживания и вакуумной сублимации, в то время как дегидрированная пища (например, овощи в упаковках с приправами для лапши быстрого приготовления являются типичным дегидрированным продуктом) часто использует процесс, способствующий испарению воды из пищи в искусственно контролируемых условиях. Включая естественную сушку (сушку на солнце, на воздухе, в тени) и искусственную сушку (в духовке, сушильной комнате, механическую сушку и другие методы) и другие.
Сублимированные продукты часто сохраняют большую часть цвета, аромата, вкуса и питательного состава, не претерпевая существенных изменений во внешнем виде, подвергаясь сильной регидратации, их можно хранить в течение длительного времени без консервантов, и они могут в значительной степени сохранять некоторые витамины и минералы, но по сравнению со свежими фруктами в них часто не хватает некоторых витаминов, например, витамина С.
Цвет, аромат, вкус и питательный состав обезвоженной пищи часто меняются, а регидратация очень плохая, в процессе консервирования обезвоженной пищи часто легче разлагаются витамины и минералы, поэтому ее пищевая ценность не так хороша, как у сублимированной пищи.
四. Процесс производства сублимированного корма для домашних животных
(1) Выбор сырья
Выбор сырья: выбирайте свежую курицу, утку, говядину, баранину, рыбу и т. д.
(2) Предварительная обработка
Закупка качественного сырья перед сублимационной сушкой. Разные материалы проходят различную предварительную обработку. Обычно материал нарезают на кусочки нужной формы, затем очищают, бланшируют, стерилизуют и т.д. Целью является удаление остатков, сублимация и сушка, чтобы предотвратить излишнюю жирность, вызванную окислением, и химическую порчу, вызванную активностью аутолиазы в мясе. После обработки материал укладывают в лотки и готовят к следующему этапу.
(3), предварительное замораживание при низкой температуре
Свободная вода в мясных ингредиентах затвердевает, благодаря чему готовый продукт имеет одинаковую форму после сушки и до сушки, что предотвращает необратимые изменения, такие как вспенивание, концентрирование, усадка и перемещение растворенных веществ во время вакуумной сушки, а также снижает снижение растворимости веществ и изменения характеристик годности, вызванные падением температуры.
После завершения предварительной обработки сырье замораживается в камере быстрого замораживания при температуре ниже нуля градусов. Предварительное замораживание осуществляется в соответствии со скоростью замораживания материала, минимальной температурой предварительного замораживания и временем предварительного замораживания. Вакуумная сублимация материала может начаться через 1-2 часа после достижения минимальной температуры предварительного замораживания.
(4), лиофилизированный
Лиофилизация обычно подразделяется на два этапа: сублимационную сушку и десорбционную сушку. Сублимационную сушку также называют первой стадией сушки. Замороженный продукт нагревают в закрытом вакуумном контейнере, и после удаления всех кристаллов льда первая стадия сушки завершается, удаляя около 90% всей воды. Сушка начинается с внешней поверхности и постепенно проникает внутрь, а образовавшийся после сублимации кристалла льда зазор становится каналом для выхода сублимированного водяного пара.
Десорбционная сушка также известна как сушка второго этапа: после сублимации льда в продукте процесс сушки переходит на второй этап. После первого этапа сушки часть воды, адсорбированной на стенках капилляров и полярных группах сухого материала, не замерзает. Достигнув определённого количества, они создают условия для роста и размножения микроорганизмов и протекания определённых реакций. Для достижения требуемой остаточной влажности продукта, повышения его стабильности при хранении и продления срока годности продукт необходимо дополнительно высушивать. После второго этапа сушки остаточная влажность продукта зависит от типа продукта и требований. Обычно она составляет от 0,45% до 4%.
(5) Упаковка готовой продукции
Храните замороженный корм для домашних животных в герметичной упаковке, чтобы избежать повторного намокания.
Подходит для разных потребностей домашних животных.
Кошки: Сублимированные корма для кошек обычно разрабатываются с учётом пищевых потребностей вашей кошки и богаты белком, витаминами и минералами, способствующими здоровью шерсти и пищеварительной системы. Кроме того, для кошек, которые любят мясо, некоторые сублимированные корма могут иметь различные мясные вкусы.
Для собак: Сублимированные корма для собак могут быть разработаны с повышенным содержанием белков, витаминов и жиров для поддержания жизненных сил и здоровья вашей собаки. Существуют различные виды кормов для собак разных размеров, возрастов и уровней активности, включая продукты для собак с особыми диетическими потребностями, например, для собак с аллергией на определённые пищевые продукты, для которых может быть разработан особый состав.
Другие домашние животные: Помимо кошек и собак, для других домашних животных, таких как кролики, хомяки и т. д., также могут использоваться специальные сублимированные корма. Эти корма часто содержат особые питательные вещества, необходимые этим животным. Например, для кроликов может быть сделан акцент на высокое содержание клетчатки, а для хомяков — на соотношение белков и углеводов.
Появление сублимированных кормов для домашних животных полностью изменило способ выращивания домашних животных, а процесс вакуумной сублимационной сушки позволяет кормам для домашних животных сохранять цвет, аромат, вкус и питательную ценность большинства исходных ингредиентов. В то же время, по сравнению с традиционными дегидрированными кормами для домашних животных, сублимированные корма для домашних животных превосходят по вкусу, сроку хранения и питательной ценности. Индивидуально разработанный корм для различных потребностей домашних животных обеспечивает более комплексное и сбалансированное питание для домашних животных. Таким образом, сублимированные корма для домашних животных подходят не только для обычных домашних животных, таких как кошки и собаки, но и могут удовлетворить различные пищевые потребности других домашних животных, таких как кролики и хомяки. Появление этого нового корма для домашних животных, несомненно, приведет к инновациям и развитию концепций разведения домашних животных.
Если вас интересует технология сублимационной сушки или производство сублимированных кормов для домашних животных, или вы хотите узнать больше о нашей продукции, пожалуйста, свяжитесь с нами.связаться с намиМы специализируемся на производстве всех видов оборудования для сублимационной сушки, включаяСублимационная сушилка для домашнего использования, Сублимационная сушилка лабораторного типа,пилотная сублимационная сушилкаипроизводственная сублимационная сушилкаХотя мы не продаём корма для домашних животных, наша команда профессионалов готова проконсультировать вас и разработать индивидуальные решения по технологии сублимационной сушки. Если у вас есть вопросы или потребности, пожалуйста, позвоните или напишите нам, и мы будем рады вам помочь.
Время публикации: 12 января 2024 г.
