Молекулярная дистилляцияпредставляет собой специальную технологию разделения жидкости и жидкости, которая отличается от традиционной дистилляции, основанной на принципе разделения разности температур кипения. Это процесс дистилляции и очистки термочувствительного материала или материала с высокой температурой кипения с использованием разницы в свободном пути молекулярного движения в высоком вакууме. В основном используется в химической, фармацевтической, нефтехимической, пряной, пластмассовой, нефтяной и других отраслях промышленности.
Материал переносится из питающего резервуара в главный испаритель с рубашкой для перегонки. Благодаря вращению ротора и непрерывному нагреву жидкий материал соскребается в чрезвычайно тонкую турбулентную пленку жидкости и выталкивается вниз по спирали. В процессе спуска более легкий материал (с низкой температурой кипения) в материальной жидкости начинает испаряться, перемещаться во внутренний конденсатор и становиться жидким, стекающим в колбу приема легкой фазы. Более тяжелые материалы (такие как хлорофилл, соли, сахара, парафины и т.п.) не испаряются, а стекают по внутренней стенке основного испарителя в колбу приема тяжелой фазы.