Осуществляемая пища высоко ценится за его исключительные возможности для сохранения, что делает ее идеальным выбором для долгосрочного хранения. Используя"ОБА"VАкуумFРизДюймовыйryer Mахин, влага в пище полностью удаляется в условиях низкой температуры. Это эффективно ингибирует рост микробов и активность ферментов, предотвращая порчу. Применение такого оборудования сделало технологию сушки замораживания более эффективной и точной, обеспечивая сильную поддержку долгосрочному сохранению продуктов питания.
I. Почему лиофилизированная пища может быть дольше сохраняться?
Процесс сушки замораживания сохраняет не только содержание питания, вкус и текстуру пищи, но также удаляет практически всю влагу, которая является основной причиной порчи. При хранении в герметичной, защите от влаги и легкомысленной упаковке, обмененная пища может иметь срок годности от 10 до 25 лет.
II Общий срок годности лиофилизированной пищи
Типичный срок годности лиофилизированной пищи варьируется от 6 месяцев до 2 лет. Однако эта продолжительность может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Некоторые лиофилизированные продукты, такие как фрукты и овощи, обрабатываемые пищевыми машинами, сушеными, могут длиться более 5 лет при комнатной температуре без консервантов. С оптимальным запечатанным хранилищем срок годности может продлеваться до 20–30 лет.
Iii. Практическое применение лиофилизированной еды
Благодаря долгому сроку годности, лиофилизированной пищи широко используется в аварийных резервах, космических миссиях, приключениях на открытом воздухе и военных пайках. Его легкие и компактные характеристики позволяют легко носить и хранить, обеспечивая надежный источник пищи в различных сценариях.
IV Факторы, влияющие на срок годности лиофилизированной пищи
Тип продукта: Необеспеченные свойства различных лиофилизированных продуктов влияют на их срок годности. Например, лиофилизированное мясо и лиофилизированные фрукты и овощи могут иметь различную жизнь на шельфе из-за различий в составе и структуре.
Свежесть сырья: Обрисованная пища из свежего сырья, как правило, имеет более длительный срок годности. И наоборот, сырье с проблемами качества или недостаточной свежестью может сократить срок годности продукта.
Технология обработки: Метод обработки влияет на содержание влаги и структуру лиофилизированной пищи, что влияет на срок годности. Расширенные технологии могут продлить срок годности этих продуктов.
Методы упаковки:
Вакуумная упаковка: уменьшает воздействие кислорода, ингибируя рост и окисление микробного состава, тем самым продлевая срок годности.
Упаковка с азотом: использует инертный азотный газ для минимизации воздействия кислорода, аналогичным образом продлевает срок годности.
Условия хранения:
Температура: лиофилизированная пища в идеале должна храниться ниже 20 ° C, так как более низкие температуры помогают продлить срок годности.
Влажность: сухая среда имеет решающее значение для хранения. Высокая влажность может привести к тому, что пища впитывает влагу, ставя под угрозу срок годности и качество.
V. Что происходит с истекшим срок службы лиофилизированной пищи?
Срок действия лиофилизированной пищи не обязательно становятся несъедобными сразу, но ее качество и вкус могут ухудшиться. Прежде чем употреблять, тщательно осмотрите внешний вид и запах продукта. Если обнаружены аномалии, лучше не есть. Признаки порчи включают видимую плесень, обесцвечивание, необычные запахи или влажную текстуру, которые указывают на то, что продукт, вероятно, стал плохой и не должен употреблять.
Если вы заинтересованы в нашихЗамораживание сушильной машиныили есть какие -либо вопросы, пожалуйста, не стесняйтесьСвязаться с намиПолем Будучи профессиональным производителем машины для замораживания сушилки, мы предлагаем различные спецификации, в том числе домашние, лабораторные, пилотные и производственные модели. Независимо от того, нужно ли вам оборудование для домашнего использования или более масштабного промышленного оборудования, мы можем предоставить вам продукты и услуги высочайшего качества.
Время публикации: декабрь-30-2024
