Чайная культура имеет долгую историю в Китае с богатым разнообразием чаев, включая зеленый чай, черный чай, улун, белый чай и многое другое. С течением времени понимание чая вышло за рамки простого вкусового удовольствия, чтобы олицетворять образ жизни и духовную сущность, в то время как традиционные методы чая постепенно распространились на современные чайные инновации — в частности, на чайный порошок и продукцию в пакетиках. Для потребителей, которые быстро спешат, традиционные методы заваривания чая часто оказываются громоздкими. Технология сублимационной сушки решает эту проблему, производя сублимированный чайный порошок, который отвечает современным требованиям к удобству, сохраняя при этом аромат, вкус и качество чая.
Поскольку чайные основы служат основой для большинства напитков, таких как молочный чай, широко распространенный пример, чайная индустрия продолжает внедрять инновации и расширяться. Производство лиофилизированного чайного порошка начинается с извлечения и концентрирования чайной жидкости, которая затем замораживается в твердом состоянии. Этот процесс замораживания фиксирует компоненты концентрированного чая. Затем замороженный материал помещается в сублимационную сушилку для вакуумной сублимационной сушки. В условиях вакуума твердое содержимое воды сублимируется непосредственно в газообразное состояние, минуя жидкую фазу. Это достигается за счет использования тройных фазовых изменений воды при низкой температуре и давлении: точка кипения воды изменяется в вакууме, позволяя твердому льду сублимироваться в пар при минимальном нагревании.
Весь процесс происходит при низких температурах, что гарантирует сохранение термочувствительных соединений и питательных веществ в концентрированном чае. Полученный лиофилизированный чайный порошок обладает превосходными свойствами регидратации, легко растворяясь как в горячей, так и в холодной воде.
По сравнению с традиционными продуктами из чая, высушенного горячим воздухом, сублимированный чай сохраняет значительно более высокий уровень питательных веществ. Кроме того, он сохраняет качество и вкус исходного чая в течение длительных периодов хранения, обеспечивая надежную поддержку для диверсифицированного развития чайной продукции. Этот инновационный подход не только отвечает современным потребностям потребителей, но и открывает новые возможности для применения чая в современном образе жизни.
Если вас заинтересовал нашМашина для сублимационной сушкиили у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь Связаться с нами. Как профессиональный производитель машин для сублимационной сушки, мы предлагаем различные спецификации, включая бытовые, лабораторные, пилотные и производственные модели. Независимо от того, нужно ли вам оборудование для домашнего использования или крупномасштабное промышленное оборудование, мы можем предоставить вам продукцию и услуги высочайшего качества.
Время публикации: 17 февр. 2025 г.
